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本科专业

专科专业

烹饪与营养教育

国标代码 082708（不可用于填报）

专业概览

本科

层次学历

四年

修业年限

工学学士

授予学位

39:61

文理比例

36:64

男女比例

专业介绍

专业课程

饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。

就业前景

烹饪与营养教育专业的就业前景很好，毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。该专业适合升学考研及公务员。

学科实力排名

序号	学校代码	学校名称	学科名称	评估结果