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本科专业
专科专业
食品科学与工程
国标代码 082701(不可用于填报)
专业概览
本科
层次学历
四年
修业年限
工学或农学学士
授予学位
文理比例
47:53
男女比例
专业介绍
实行学分制收费,详询院校
专业课程
有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
就业前景
食品科学与工程专业学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。该专业适合升学考研及公务员。
学科实力排名
序号 学校代码 学校名称 学科名称 评估结果
1 10295 江南大学 食品科学与工程 A+
2 10019 中国农业大学 食品科学与工程 A+
3 10403 南昌大学 食品科学与工程 A
4 10561 华南理工大学 食品科学与工程 A-
5 10504 华中农业大学 食品科学与工程 A-
6 10307 南京农业大学 食品科学与工程 A-
7 10335 浙江大学 食品科学与工程 A-
8 10152 大连工业大学 食品科学与工程 B+
9 10224 东北农业大学 食品科学与工程 B+
10 10564 华南农业大学 食品科学与工程 B+
11 10299 江苏大学 食品科学与工程 B+
12 10264 上海海洋大学 食品科学与工程 B+
13 10057 天津科技大学 食品科学与工程 B+
14 10712 西北农林科技大学 食品科学与工程 B+
15 10423 中国海洋大学 食品科学与工程 B+
16 10011 北京工商大学 食品科学与工程 B
17 10389 福建农林大学 食品科学与工程 B
18 10359 合肥工业大学 食品科学与工程 B
19 10183 吉林大学 食品科学与工程 B
20 10129 内蒙古农业大学 食品科学与工程 B
21 10157 沈阳农业大学 食品科学与工程 B
22 10635 西南大学 食品科学与工程 B
23 10353 浙江工商大学 食品科学与工程 B
24 10566 广东海洋大学 食品科学与工程 B-
25 10240 哈尔滨商业大学 食品科学与工程 B-
26 10086 河北农业大学 食品科学与工程 B-
27 10463 河南工业大学 食品科学与工程 B-
28 10193 吉林农业大学 食品科学与工程 B-
29 10327 南京财经大学 食品科学与工程 B-
30 10248 上海交通大学 食品科学与工程 B-
31 10496 武汉轻工大学 食品科学与工程 B-
32 10213 哈尔滨工业大学 食品科学与工程 C+
33 10466 河南农业大学 食品科学与工程 C+
34 10223 黑龙江八一农垦大学 食品科学与工程 C+
35 10390 集美大学 食品科学与工程 C+
36 10559 暨南大学 食品科学与工程 C+
37 10610 四川大学 食品科学与工程 C+
38 10337 浙江工业大学 食品科学与工程 C+
39 10462 郑州轻工业学院 食品科学与工程 C+
40 10538 中南林业科技大学 食品科学与工程 C+
41 10167 渤海大学 食品科学与工程 C
42 10386 福州大学 食品科学与工程 C
43 10589 海南大学 食品科学与工程 C
44 10464 河南科技大学 食品科学与工程 C
45 11646 宁波大学 食品科学与工程 C
46 10708 陕西科技大学 食品科学与工程 C
47 10626 四川农业大学 食品科学与工程 C
48 10623 西华大学 食品科学与工程 C
49 10676 云南农业大学 食品科学与工程 C
50 10364 安徽农业大学 食品科学与工程 C-
51 10733 甘肃农业大学 食品科学与工程 C-
52 10435 青岛农业大学 食品科学与工程 C-
53 10252 上海理工大学 食品科学与工程 C-
54 11117 扬州大学 食品科学与工程 C-
55 10536 长沙理工大学 食品科学与工程 C-