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本科专业

专科专业

酿酒工程

国标代码 082705（不可用于填报）

专业概览

本科

层次学历

四年

修业年限

工学学士

授予学位

2:98

文理比例

53:47

男女比例

专业介绍

专业课程

分析化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、微生物学、葡萄品种学和栽培学、果实贮躲保鲜学、葡萄酒酿造学、葡萄酒鉴评学、葡萄酒工程学、葡萄酒庄园设想与治理、食品营养与卫生学、实用企业治理学、市场营销学等。

就业前景

酿酒工程专业毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。该专业适合升学考研及公务员。

学科实力排名

序号	学校代码	学校名称	学科名称	评估结果